Picanha assada no forno acompanhando batata frita. Há tomates ao lado e u molho de churrasco.

Picanha de Forno Simples

Picanha de Forno Simples preparada em poucos instantes. Tenha uma picanha repleta de sabor à mesa seguindo o nosso passo a passo descomplicado. A picanha de forno é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha, já que é simples de preparar e requer poucos ingredientes.

Vamos ao preparo:

Picanha de Forno Simples

Ingredientes
  • Picanha (1 a 1,2kg)
  • 4 dentes de alho picados
  • Azeite extravirgem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Retire a Gordura da Picanha

Limpe a picanha, removendo o excesso de gordura. Deixe apenas a camada principal de gordura.

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Tempere a Carne

Espalhe azeite por toda a carne e tempere com sal, alho e pimenta. Faça pequenos cortes na carne para que o tempero penetre melhor.

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Leve a Picanha ao Forno

Coloque a picanha em um forno preaquecido a 200°C e asse por cerca de 40 minutos, até que fique dourada por fora e rosada por dentro (ao ponto). Se preferir mais assada, deixe no forno por mais alguns minutos.

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Sirva como Preferir

Retire a picanha do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva acompanhada de arroz branco, farofa, vinagrete ou uma salada verde.

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Dicas e Ingredientes alternativos

  • Caso queira, você pode marinar a carne antes de assar. Tempere-a com limão, vinho tinto, azeite, alho, sal e pimenta, e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
  • Outros cortes, como maminha, fraldinha, contrafilé ou coxão mole podem ser utilizados como substitutos da picanha.

Experimente preparar a sua picanha de forno seguindo a nossa receita. Lembre-se de adicionar os ingredientes que mais gostar para personalizar ainda mais. E se você quiser explorar mais receitas de assados e churrasco, não deixe de navegar pelo nosso site. Bom apetite!

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