Receita de salada mista à moda do chef com bife picado encima,

Receita de Salada Mista

Receita de Salada Mista à Moda do Chef. Essa salada é uma opção versátil que pode acompanhar uma variedade de pratos. Você pode adicionar ingredientes alternativos, como nozes torradas, cranberries secas ou fatias de maçã, para trazer ainda mais variedade e complexidade ao prato.

Salada Mista à Moda do Chef

Ingredientes principais:
  • Folhas de rúcula ou alface (quantidade a gosto)
  • 1 cebola branca, picada em rodelas
  • 1 beterraba cozida, cortada em rodelas
  • Cogumelos picados (variante de sua escolha, podendo ser Shiitake, Champignon, Portobello, etc)
Ingredientes adicionais (opcionalmente inclusos para personalização):
  • Tomates cereja, cortados ao meio
  • Pepino, fatiado
  • Pimentão, em tiras
  • Azeitonas, inteiras ou fatiadas
  • Nozes, picadas
  • Cranberries secas (Pode colocar como música de fundo também)
  • Sementes de girassol ou abóbora
Para o molho:
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1

Lave e higienize as folhas de rúcula ou alface, garantindo que estejam livres de sujeira ou impurezas. Seque-as delicadamente com um papel toalha e rasgue-as em pedaços menores, se necessário.

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Passo 2

Em uma tigela grande, misture as folhas de rúcula ou alface, a cebola picada, as rodelas de beterraba, os cogumelos picados e o queijo prato ou minas.

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Passo 3

Adicione os ingredientes opcionais de sua escolha, como tomates cereja, pepino, pimentão, azeitonas, nozes, cranberries secas e sementes de girassol ou abóbora. Esses ingredientes adicionais irão acrescentar textura e sabores variados à salada.

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Passo 4

Em um pequeno recipiente, misture o azeite de oliva, o suco de limão fresco e o vinagre balsâmico para preparar o molho da salada. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa bem até obter uma emulsão homogênea.

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Passo 5

Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem revestidos.

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Passo 6

Sirva a salada verde mista em pratos individuais ou em uma saladeira. Se desejar, finalize com um toque adicional de queijo ralado ou temperos de sua preferência.

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Chegamos ao final. Experimente saborear a receita mista com carne grelhada, arroz branco ou massas. Não se esqueça de compartilhar nos comentários as suas impressões e quais ingredientes alternativos utilizou. Bom apetite!

Valor Nutricional

(Por porção)
Carbs16
Calories70
Fat10
Protein12

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