Torta de espinafre com peixe encima da mesa em fatias com folhas de espinafre encima.

Torta de Espinafre Super Fácil

Aqui está uma receita fácil de Torta de Espinafre feita no liquidificador. Você pode fazer rapidinho seguindo nosso passo a passo. Essa receita é bem flexível, ou seja, você pode adaptá-la de várias maneiras e usar ingredientes diferentes se quiser.

Torta de Espinafre

Ingredientes
Massa
  • 2 ovos
  • ¾ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite de soja
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
Recheio
  • 1 e 1/2 xícaras de espinafre picado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1/2 tomate picado
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara de presunto picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite extravirgem
Modo de Preparo
Prepare a massa

Para fazer a torta de espinafre comece batendo os ingredientes da massa no liquidificador por alguns instantes até adquirir uma massa uniforme. Reserve. Depois de misturar os ingredientes. você pode começar o preaquecemento do forno (180°C).

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Prepare o recheio

Aqueça um fio de azeite em uma panela (fogo médio) e acrescente a cebola e o alho. Mexa até que fiquem um pouco douradinhos, depois adicione o espinafre picado, cozinhe até que murche e reduza de tamanho. Feito isso, acrescente o milho, tomate, o presunto, o sal e a pimenta. Misture por alguns minutos.

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Monte a torta

Despeje metade da massa batida no liquidificador em uma forma untada e funda. Adicione o recheio logo após espalhando bem por cima da massa, depois despeje a outra metade para cobrir completamente o recheio.

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Coloque para assar

Polvilhe queijo por cima, e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

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Opções de Ingredientes alternativos

  • Coloque uma lata de atum escorrido ao recheio para adicionar um toquezinho de mar à receita. Você pode substituir o presunto para adicionar o atum.
  • Outra opção interessante são os cogumelos. Fatie alguns cogumelos frescos ou use cogumelos em conserva para um sabor mais terroso.
  • No lugar do presunto você pode adicionar bacon. Frite alguns pedaços de bacon picadinhos em cubo e adicione ao recheio.

Que tal experimentar essa receita de Torta de Espinafre? Depois, deixe um comentário dizendo como ficou e quais ingredientes você usou. Se você tiver outra forma de fazer, compartilhe com a gente para que mais pessoas possam aprender também.

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